Tonight’s dinner Asian salmon with our very own Asian sauce and rub 🤠 Asian Sauce Ingredients 150g Hawkshead Christmas Ketchup 2 tbsp soy sauce 1 tbsp hoisin sauce 1-2 tbsp rice wine vinegar 1 tbsp honey 1 tsp sesame oil 1/2 tsp Chinese Five Spice 1 thumb ginger (grated) 1 garlic clove Method Add ingredients to saucepan and simmer for 10 minutes (do not boil) Adjust to taste Asian dry rub Ingredients 1 tsp fennel seeds 1 tsp sichuan peppercorns 2 tsp whole aniseed 3 tbsp brown sugar 2 tsp koshe
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